ル・クルーゼのホーロー製品の良さ
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ル・クルーゼのホーロー製品は、過去にレイモンド・ローウェイ氏やエンゾ・マリ氏のデザインした製品を発表したことがあり、その実用性とデザインの美しさを両方兼ね備えていると、世界５０ヶ国で愛用されています。
鋳物は熱伝導に優れ、煮物などの料理を作る際に全体に熱を伝えることができます。
ル・クルーゼは、１９２５年、北フランスのエーヌ県サン・カンタン市郊外にあるフレノワ・ル・グランで創業された鋳物ホーロー製品のメーカーです。ルはフランス語の定冠詞で、クルーゼは、るつぼという意味で、伝統的な古き昔の作り方を継承しています。
ホーロー製品の良いところは、熱伝導がよいので強火を使わなくても弱火で料理ができるので光熱費の節約になります。
耐久性に優れていて、長く使用でき、焦げにくく、匂いが染み付きません。
１９０度の熱に耐えるので、オーブンや直火、ＩＨの電磁調理器、ハロゲンヒータイーでの使用もＯＫです。
鋳物ホーローウェアには、ココット・ロンド、ココット・オーバル、ココット・ジャポネーズ、ココット・ダムール、ソースパン、ビュッフェ・キャセロール、グリル、スキレット、フォンデュセットとさまざまなタイプ、さまざまなサイズが揃っています。
ル・クルーゼの製品の特徴
ル・クルーゼの製品は、一目写真を見れば惹きつけられるような美しさ、世界の料理の達人であるプロのシェフたちも認めています。
インターネットの公式サイトには、ル・クルーゼの商品の写真が多数掲載され、ホットポット、チーズフォンデュ、スープ、カスタードプリン、タルトなど多数のレシピも掲載されています。
ル・クルーゼの製品を扱っているお店はたくさんありますので、ネットで近くのショップを検索してからどうぞ。
楽天にもル・クルーゼの製品を扱うショップがありますし、他にも探せば、ル・クルーゼのアウトレットなどで激安のル・クルーゼを探すこともできます。